Askim frukt- og bærpresseri

Det store bærpresseriet i Askim startet med en professor i fruktdyrking ved Norges Landbrukshøgskole. Sommeren 1935 holdt professor Misvær et foredrag i Askim hvor han fortalte om et parti gode epler som hadde blitt til 227 flasker flytende frukt. Han oppfordret bøndene til å etablere et fruktpresseri. Ett år etter tok folk i Askim han på ordet og startet Askim Frukt- og Bærpresseri. En andel kostet 25 kroner, og bare folk fra Askim kunne være andelseiere.

Arne Hjeltnes

Jonathan Uy Romano

Presser lokale epler

På frukt- og bærpresseriet i Askim lager de en hel rekke produkter; eplesafter, bærsafter, geléer, syltetøy og rapsoljer basert på gode råvarer. I dag er det tradisjonsrike presseriet sertifisert for trygg mat- og økologisk produksjon. Fremdeles kan folk i området komme med eplene sine og få de presset, slik planen var den gang det ble startet. I området er det tradisjon å ta en familietur til Askim Frukt- og Bærpresseri. Lukten av innhøsting og dampen fra varme bær som presses til fersk saft eller nylaget eplemos, er et kjent barndomsminne i traktene. I presseriet kan du fortsatt oppleve stemningen, aromaen og følelsen av god, gammeldags pressing av frukt og bær. Oppskriftene, derimot, er av god, gammel årgang.

"I dag er presseriet mer enn bare en produsent av god drikke og syltetøy."

85 år med frukt og bær

I dag er presseriet mer enn bare en produsent av god drikke og syltetøy. Det er et sted folk drar for å handle eller kose seg i den flotte kafeen. Butikken har et stort utvalg av gode frukt- og bærprodukter. Her er også et museum med presseriet sin historie. Et helt opplevelses- og smakssenter for frukt og bær, som absolutt er verdt å tråkke til i et veldig sjarmerende landbrukslandskap.

Utforsk produktene til