Troms & Finnmark

Nordland

Trøndelag

Vestland & Møre og Romsdal

Innlandet

Viken

Oslo

Vestfold og Telemark

Rogaland

Agder

Nylig testede produsenter

Alle produktene finner du i utvalgte Coop-butikker

Verdt å tråkke til

Utforsk produktene til

ALLE PRODUKTENE FINNER DU I UTVALGTE COOP-BUTIKKER


Lokalmat-episodene

Før du legger ut på tur kan du kjøpe med deg noe forfriskende hos Askim frukt- og bærpresseri. De har et stort fabrikkutsalg i Askim hvor de blant annet byr på eplemost, saft, oljer og syltetøy. Få i deg noe leskende væske, pakk med noe ekstra i sekken, og tråkk deg videre langs åpne, frodige jorder mot neste destinasjon.  

Askim frukt- og bærpresseri

Ta turen til Lillestrøm, og parker sykkelen utenfor Roma Mineralvannsfabrikk. Kjøp med deg litt snacks og forfriskninger til turen. Den populære appelsinbrusen, Asina, kan blant annet anbefales. Når sekken er full kan du bevege deg videre mot neste destinasjon – vakre Børtervanna. 

Roma mineralvannfabrikk 

Sus gjennom hyggelige Spydeberg og vink til Holli Mølle. Her lages kanskje Norges fineste mel. Kornet som males ved Holli Mølle kommer blant annet fra Holli gård, et familiedrevet landbruk som har holdt koken i over 150 år. Resultatet er steinmalt, økologisk mel, helt uten tilsetningsstoffer. Du får kjøpt mel fra Holli Mølle hos utvalgte Coop-butikker. 

Holli Mølle 

Rygge Meieri

Når du kommer til Røyse bærpresseri er det bare å gjøre seg klar for friske, søte og syrlige smaker. Her dyrkes halvparten av alle solbær i Norge, i tillegg til store mengder rips, kirsebær, jordbær, rabarbra og epler. Mesteparten blir presset til velsmakende drikker av høy kvalitet som smaker fryktelig godt etter et par timer på sykkelen!

Røyse Bærpresseri

Start dagen med et lite gårdsbesøk hos Dyre Gård, et par kilometer sør for Jeløya. Dyre Gård er en økologisk eplegård i Moss som lager ferskpresset eplemost, eplesnacks, syltetøy, og annet fruktig godt. Når du ankommer Jeløya kan du smake på godsakene.

Dyre Gård

Brødrene Ringstad

Røroskjøtt er en liten, lokal aktør med et stort hjerte. De kjenner bonden, kua og oksen, og vet hvor lammene beiter. Det gjør noe med smaken. Kjøp med noe deilig kjøttpålegg til brødskivene i matpakka. 

Røroskjøtt

Vel tilbake i Røros sentrum er det på tide med litt mat. Rørosrein, som drives av en sørsamisk familie, skjærer og foredler egne dyr, tar vare på gamle tradisjoner og serverer mat på lokale råvarer. Et perfekt sted å avslutte sykkelturen. Reserver et bord på Koia og få servert et 3-retters måltid sittende på reinsdyrskinn rundt bålet.

Rørosrein

En tur til Røros er ikke komplett før du får smakt på de flotte produktene til Galåvolden. Galåvolden er et sted for hele familien, med gårdsutsalg og isdisk som selger fantastisk Røros-is. Man kan også hilse på små og store dyr, og lære om hvordan familien drifter gården sin.  

Galåvolden Gård 

På Garnvik Røkeri på Kvaløya produserer de kanskje Norges beste røkelaks. Ta gjerne turen innom, men de har dessverre ikke utsalg. Du finner produktene fra Garnvik Røkeri i utvalgte Coop-butikker. 

Garnviks Røkeri

Med sluttpunkt i Orkdal, kan du dra innom Orkladal Ysteri og få fatt i deres prisvinnende oster. De produserer både myke og faste kittoster, med karve, blåmugg, mozarella og steikost. Orkladal Ysteri er åpent når de er hjemme, så husk å sende en melding å si i fra at du kommer.

Orkladal Ysteri

Turen kan avsluttes på Klostergården som tilbyr både servering og overnatting. Bestill deilig mat og drikke, eller besøk den lille gårdsbutikken og kjøp med noe hjem. 

Klostergården

Slakteriet byr på ekte trønderske mattradisjoner fra Inderøy, inspirert av bygdekokkenes originale oppskrifter. Inderøy Slakteri AS er en gammel og tradisjonsrik familiebedrift med over 80 års erfaring innen kjøttbransjen.

Inderøy Slakteri

Maren og hennes surfer-mann, Luca, lager fermentert økologisk te – en sprudlende og sunn drikk med kullsyre og lite sukker.

Surf Kombucha

Marens håndverksbakeri ligger ved vakre Straumen. I tillegg til å lage deilige bakervarer, også glutenfrie, er det flotte bakeriet et sted for utvikling blant bakere og konditorer.

Marens Bakeri

Vuku Gårdsmeieri

Ysteriet til Maria og Oddbjørn er en drøm for osteentusiaster, og du er nesten nødt til å kjøpe med deg noe godt til turen herfra. Osten deres «Rød Kjerringøy», for eksempel. Den ble kåret til årets ost av Det Norske Måltid i 2011, og kjøper du den med deg kan den nytes på en hvit strand om cirka 1 ½ time.

Kjerringøy Ysteri 

I Tørresvik kan du vinke til den lille lokale hønsegården Tørresvik Gård. Sykler du et lite stykke videre kommer du til Coop Mega i Fauske, hvor du kan kjøpe med deg de flotte eggene som produseres på gården.

Tørresvik Gård

Lundal Nord

Drar du sørover er hovedattraksjonen Finny Sirevaag, Norges største produsent av norske pillede kvalitetsreker i lake. På veien sykler du forbi mange fine vann. Kanskje kan baksten fra Reppens Bakeri nytes ved et av disse. 

Finny Sirevaag

Enten du drar nordover eller sørover anbefaler vi å starte dagen på Reppens Bakeri. Her er baksten fersk hver dag kl. 8, så kom tidlig og kjøp med noe godt til turen. 

Lisbets

Drar du nordover er endedestinajsonen Svindland pølsefabrikk som produserer spekemat i særklasse. Her får du klassiske spekepølser og mer utradisjonelle snabber som er litt «blaude» i konsistensen og «ronde i smagen» som sørlendinger flest.

Svindland Spekemat 

Du vil ikke gå glipp av den lokalkjente delikatesseforretningen Nødings. Stikk derfor innom før du legger ut på sykkeltur. Slå av en prat med Karl David som driver stedet, og ta med deg et par smurte rundstykker til turen. Videre går turen ut til vakre og rolige Skjernøya. 

Nødings

Turen begynner i Arendal. Stikk innom Coop og kjøp med deg deilig lokalmat fra Torungen og Ferdigmat. Alle deres produkter er laget av råvarer fra Sørlandet. Hopp på sykkelen og tråkk sørover. Neste stopp: Lillesand.

Torungen

Når du ankommer sommerparadiset Lillesand bør du stikke innom Jens Eide. Den lokale slakteren produserer etter gamle tradisjoner, og ivaretar hele verdikjeden til beste for både dyr, forbruker og den lokale verdiskapingen. Vi anbefaler den høyt premierte spesialpølsen. 

Jens Eide

Gorines

For når du først er i området, bør du ta turen innom Fjellgarden Hovden. Der produserer de spekemat, pølser, pinnekjøtt og pålegg i verdensklasse. Ekstra godt smaker det nok etter en adrenalinfylt i bakken. 

Fjellgarden

Vi farer videre ned til Sinsenveien. Her kan du vinke til en av Norges mest populære pølseprodusenter – Metervare. Dette er et lite pølsemakeri med fokus på håndverkspølser av norske råvarer. Pølsene har høy kjøttprosent, samt ferske og naturlige ingredienser. Disse kan du gå til innkjøp av på turens siste stopp.

Metervare

Turen starter på Furuset hos pølsemakeriet Åkeberg Skoglunn som har levert kjøttvarer av høy kvalitet siden 1947. Her tilbyr de fabrikkutsalg av diverse pølser, pålegg, spekemat og annet snadder. Legg matskattene i sekken, og tråkk deg videre til neste pølsemakeri.  

Åkeberg-Skoglunn Pølsemakeri

Start dagen med is i magen. Gioia er en liten iskrembutikk på Frogner som byr på byens beste gelato og crêpes. Her lages iskrem basert på sesong-modne ingredienser, samtidig som de stadig eksperimenterer med nye smaker. Du vil dermed alltid få noe nytt og friskt hos denne lokalmatprodusenten. 


Gioia

I de rustikke mursteinslokalene i det gamle industriområdet ved Akerselva, finner vi Nordpolen Industrier. Her diskes det ikke bare opp appettitvekkende lokalmat, men Nordpolen Industrier er også en stolt inkluderingsbedrift som hjelper folk i arbeid. Den rause og inspirerende filosofien kjennes på smaken. Kjøp med deg noen pakker av det bærekraftige knekkebrødet, KNEKKIS, og en krukke honning fra bikubene på Årvoll Gård, så kan du med utsøkte godsaker i sekken gjøre lårene klare for litt oppoverbakke mot Grefsenkollen. 

Nordpolen Industrier

Imres Granola

I vakre Vågå, høyt oppe i lia, ligger Valbjør Gard. Husene går tilbake til 1600-tallet og er en av landets best bevarte gårder med 14 restaurerte laftehus du kan overnatte i. Funnet av en gravhaug vitner om minst 1000 år med bosetting, og utsikten er utrolig vakker. Men selv om gården kunne vært et museum, er det liv her. Det unge paret, Ola og Kjerstin Kaurstad, driver moderne økologisk kjøtt- og melkeproduksjon med 160 geiter. 

Valbjør Gard 

Etter en halvtime på sykkelsetet kommer du til Hovelsrud gård. Her kan du utforske den historiske hagen, se den ærverdige gårdsbygningen og kjøpe lokale varer fra eget utsalg. Trenger du et sted å sove er det også overnattingsmuligheter her, men husk å sjekke åpningstider på forhånd!

Hovelsrud Kylling

På Rushøgda har bondeparet Hans og Helena skapt et sjokoladeeventyr. I nye lokaler produserer de sjokolade av beste sort, og på veikroa, der de også serverer mat, er det sjokolade i alle varianter og en velfylt butikk med mange produkter fra produsenter i området. 

Kvarstad Sjokolade

Etter 30 raske kilometer kommer du til Bryn Gårdsmeieri som ligger vakkert til nord i Trysil, ved foten av Skardfjellet. Her bor det 90 melkegeiter som produserer råvarer som foredles til ulike typer ost i eget gardsmeieri. Flere av produktene har vunnet både gull, sølv og bronse i NM i Gardsost, så disse bør du smake. Du finner dem i utvalgte Coop-butikker!


Bryn Gardsmeieri

Toten Kjøtt er et pølsemakeri som vet å lage tradisjonsprodukter på skikkelig vis. Håndverksbedriften er en stor suksess på Østlandet, og folk strømmer til for å få tak i deres medisterkaker, pølser og andre kjøttprodukter året rundt. Velger du å sykle innom her er det gode muligheter for å kjøpe med seg noen av godsakene. 

Toten Kjøtt 

Takket være Hemkok Totensalsa kan vi nå spise taco med norskprodusert salsa fri for tilsetningsstoffer! De ulike styrkegradene «Ælminnelig, «Kvass» og «Hakket kvassere» er alle verdt å tråkke til. Produktene finner du i utvalgte Coop-butikker.

Hemkok

På Sveahjort er det flotte dyr å se i alle retninger du vender deg. Her har god plass og er både tillitsfulle og morsomme å komme i kontakt med. Hils på dyra og kjøp gjerne med deg noen deilige hjorteprodukter før du sykler videre. 

Sveahjort

Miljøgartneriet

Fra Hå Gamle Prestegård og Obrestad fyr er det bare en drøy halvtime å sykle til neste stopp: Line Gård, som ligger et lite kvarter sør for Bryne. Her kan du hilse på kyrne og kyllingene. De har også et populært gårdsutsalg! Når du først er der kan du også få med deg et av Jærens mest populære bildemotiver, Træe på Line, som ligger rett ved siden av gården. 

Line Gård

Røysland Gård 

En snau halvtime fra Jærmuseet finner du Ystepikene og deres døgnåpne og selvbetjente gårdsutsalg. Ostene kan du ta med deg i sekken, eller nyte på den flotte Ysteterassen. Plukk også med deg noen blomster fra blomsterenga som de har åpna opp for alle og enhver!

Ystepikene

Etter ca. 1,5 time ankommer du Kryddergarden som driver med helårsproduksjon av over 25 forskjellige krydderurter. Krydderurtene blir dyrka frem ved hjelp av lys og vann, og blir behandla kun ved hjelp av økologisk plantebeskyttelse. Tar du turen innom kan du lukte på deilige krydderurter i de store og frodige drivhusene, og kjøpe med urter fra utsalget som du kan pynte nistepakka med. 

Kryddergarden

Sterling Kveite

På venstre hånd i Årdal ligger Ryfylkefrukt, som har som visjon å dyrke verdens beste epler og pærer. Ryfylkefrukt er et samarbeid mellom over 20 bønder, som regner med å levere 800 tonn frukt i året. Når du kommer til ferga i Hjelmeland har du tid til å puste litt før det siste strekket.

Ryfylkefrukt  

Brimse Gård

Albert Idsøe

Etter en halvtime med sykling i bedagelig tempo kommer du til første holdeplass: Topp Sopp på Aarrestad gård. Her kan du kjøpe sopp fra lokalutsalget til paret som driver gården. Soppen de produserer er lagd på andres avfall, eksempelvis på kaffegrut fra lokale spisesteder og sagflis fra lokale sagbruk. 

Topp Sopp

Como Mexico

Jone Wiig Gartneri 

Start turen på et av Norges eldste bryggerier! Berentsen Brygghus er en familiebedrift med røtter helt tilbake til 1895. Her kan dere kjøpe med dere deilig drikke til turen. 

Berentsen Brygghus

Følger du veien videre et par hundre meter, kommer du til Jåttå Gårdsbryggeri. Det lokale bryggeriet ble startet opp av to barndomsvenner fra Jåttå, og i begynnelsen brygget de ølet sitt i det gamle grisehuset på gården. Et fint sted å kjøpe med seg noen flasker du kan kose deg med på turens siste stopp. 

Jåttå Bryggeri

Dagen avsluttes hos Langesund Sjømat, som blant annet er kjent for sin fantastiske bacalao. Etter en lang dag på sykkelsetet kan det kanskje friste? Det er i alle fall fortjent!


Langesund Sjømat 

I det lille tettstedet Kvelde står den gamle mølla hvor de fortsatt maler melet sitt på steinkvern. Kornet får de fra lokale åkre, og er et av få steder som produserer melet sitt på gamlemåten. Ganske kult. 

Kvelde Mølle

Nest sist ut er lokalmatprodusenten Nesjar. Nesjar produserer en litt uvanlig kombinasjon: kryddersmør og rørte bær, men produktene er meget gode! De får du kjøpt på diverse dagligvarebutikker rundt om i landet.


Nesjar

Videre går turen forbi den lokale spekematprodusenten Per’s Kjøkken. Per’s Kjøkken har etterhvert blitt kjent over hele landet og har vunnet priser i hopetall for sine fantastiske kjøttprodukter. Ser du kjøttproduktene i butikkhyllene, bør du teste! 


Pers Kjøkken

Kristine og Odd Ohnstad bor sammen på gården og produserer nydelig Sognelapskaus og hjortegryte på lokal hjort og grønnsaker. De leier ut deler av gården på Airbnb, så her har du et fantastisk boalternativ rett i nærheten av det beste Flåm har å by på. En perfekt avslutning på dagen! 

Haugen Gardsmat

Selve turen fra Gloppen til Vareide går langs vannkanten ved Nordfjorden, og tar ikke mer enn ca. en halvtime. På veien dit vil du sykle på nedsiden av Fjellestad Gardskjøkken, som lager gombe og rømmegrøt på melk fra egne kyr. Ta turen innom for en smakebit, da vel!

Fjellestad Gardskjøken

Det tar bare et lite kvarter å sykle til Haugsfrukt. Her kan du smake på den lokale sideren til Fredrik Hestetun, som fikk terningkast seks i VG! På gården får du oppvartning av Fredrik selv, og familien hans på gården. 

Haugsfrukt

Aukra er et av de fineste stedene i landet å ta seg en sykkeltur på, og ytterst på den vakre øya ligger Juviksild. En perfekt tur å ta hvis du befinner deg i Molde. Vel fremme på Juviksild blir du tatt imot med åpne armer, en kopp kaffe og den fantastiske utsikten mot havgapet. Ring dem en dag i forkant, så inviterer de på kaffe, hyggelige samtaler og kanskje litt sild. 

Juviksild 

Mosbøen Gård

Storfjord Iskrem

Signes Raspeball

Vi starter turen i Tana, øst i Finnmark. Her er naturen frodig og rå, og den vakre Tanaelva bugner av laks. Dette er også hjem til den populære lokalmatprodusenten Finnmark Rein. På kort tid har lokalmatprodusenten blitt en stor suksess, og deres utsøkte reinprodukter er ettertraktet over hele landet. Kjøp med deg noen møre biffstykker av rein til senere, og tråkk så videre nedover mot finskegrensen til neste destinasjon. 

Finnmark Rein

Vi starter turen i Njurgoluodda. Her finner vi den tradisjonsrike familiebedriften Kautokeino Rein. Fyll tursekken med flotte spekematprodukter og trill så over veien til matboden, Pit Stop. Få i deg noe deilig «fast food» av rein, og gjør deg klar for en to-timers sykkeltur mot mytiske Pikefossen  

Kautokeino Rein

Etter spennende severdigheter i Hasvik, og én times sykkeltur til Breivikbotn, er det på tide med en liten matbit. Kranes Kjøkken varter opp. Den populære lokalmatprodusenten ligger godt til rette på kaia, så her får du fisk rett fra båtene. Prøv deg på noen «Super Fiskekaker» eller litt smakfull røkelaks før du tråkker videre.

Kranes Kjøkken 

Arctic Chef

I Stavanger får Andreas og Arne et sjarmerende møte med lokal sopp, finner en ekte meksikansk tortilla-fabrikk, smaker på de berømte Idsøe-pølsene og møter superkokk Karl Erik Pallesen på Fisketorget.

Sopp, tortillas og gode pølser i oljebyen

Jone dyrker nydelig blomkål, gulrøtter og kålerabi. Han driver i stor skala, men pakker alle varene på gården for å ta vare på kvaliteten. Andreas lager en lekker blomkålrett i åkeren.

Jone Wiig

På Inderøya kan du kan trille gjennom nydelig landskap med flotte gårder, artige opplevelser og god mat. Live og Arne smaker på Inderøy Sodd, kombucha og glutenfri bakst.

Den gyldne omvei 

Ytterst på øyparadiset Frøya ligger Garnvik Røykeri. Her røyker Vidar og kona Heidi fisk. Nylig vant de «Årets Sjømatprodukt» for laks med hvitløk og soltørket tomat.

Røyking i fjøresteinene

Silje Lee Knutsen er en sunnmørsk gründer som dro til Italia for å lære seg å lage is. I en gammel møbelfabrikk lager hun deilig is av geitemelk, brunost og andre lokale råvarer.

Stordal Is

Reppens Lomper

Finnys Reker

Merete på Orkadal Ysteri har et imponerende utvalg oster. Live og Arne smaker seg gjennom flere oster – blant annet sølvvinneren i VM i Ost.

Høvdingosten i Orkanger

Brødrene Ringstad 

Mens den artige raspeballdronnninga Signe Nydal håndlager 180 tonn raspeballer hvert år, lager Egil Fjellestad tradisjonsrik gombe, søst og dravle av melka til kyrne sine.

Signes Raspeballer og Fjellestad Gårdskjøkken

Den vakre garden til Georg Fredrik Ueland på Vikeså har frittgående griser, sauer og kyr. Sammen med seks andre lokale bønder har han vært med og bygge opp en egen merkvare.

Flotte kyr og kortreist kjøtt

Tørresvik

Kjerringøy

Kjøttet og håndverkerne på Røros Kjøtt og Røros Slakteri er så bra at det nesten tar pusten fra Live og Arne. Melkebonde Kjell Anders Sandkjernan var med å starte Rørosmeieriet – vi stikker innom.

Coppaskinke i høyfjellet

Verdal er kanskje ikke mest kjent for ost, men beiteforholdene er gode her. Kathrine og Arild på Dillingmoen Gård har vært i Italia og lært seg ost. Live frister med en italiensk klassiker.

Mozzarella i Lotto-bygda

I en sjarmerende landsby på Varhaug helt ute på Jærkysten, har Siri Rasmussen Lea og mannen Jon bygd et osteeventyr. Andreas lager en nydelig salat med utsikt over havet.

Vadsø

På Line Gård får hønene godt stell og gammelt brød fra Coop Mega. På Kryddergården dyrker de utrolig smaksrike urter. Andreas og Arne sykler videre på vakre Jæren.

Jærske egg og friske urter

Fra båten er det bare en kort etappe til King Mikal. Der kan du endelig strekke ut beina og nyte ettermiddagen med Norges aller beste røkelaks fra det familieeide røykeriet på Skiftun. Spis litt der, og kjøp med deg litt hjem. Denne laksen er verdt å tråkke til!

King Mikal

Man skal være litt forsiktig med å utrope seg selv til konge, men Mikal Viga kan med rette gjøre det. På kaia i Skiftun er det sider å få. Men er kongen hjemme?

Kongelaks og en klunk på kaia

Flåm - Haugen Gårdsmat

Galåvolden Gårder en utrolig kreativ slektsgård der tiende generasjon nå er i sving. De har døgnåpen eggbutikk, lager Rørosmajones, is og nydelig marengs. Den er Live nødt til å teste ut.

Marengs fra egne høner

Etter en times tid i flatt og fint sykkelterreng ankommer du slakter og pølsemaker Trygve Brovold. Her er det flotte kjøttstykker i alle varianter. Karbonadene, lungemosen og de flotte pølsene er det som trekker folk til butikken, men interiøret og de blide folkene er verdt besøket i seg selv.

Trygve Brovold

Juviksild startet med sild allerede i 1928. Nå driver en ny generasjon sildeproduksjonen videre mot nye høyder. Arne er heldig og får lov å lage sild sammen med Hanne.

Juviksild

Øksendal er en bortglemt, vakker og frodig dal som smyger seg inn fra Tingvollfjorden på Nordmøre. Her lager de flatbrød med smak, som har blitt populært over hele landet.

Jåttå

Klostergården - Grønnsaker og øl

Øya Brimse ligger en kort båttur nord for Stavanger. Her har Frode Ljosdal skapt en kjøkkenhage som leverer til over 60 stjernerestaurantar i hele Norden. Nå skal det smakes.

Brimse 

Kautokeino Reins

Arne har fått med seg Andreas Myhrvold, en veteran fra kokkelandslaget. Sammen er de på lokalmatturne i Rogaland, og første stopp er 70.000 kvm med tomater, paprika og chili.

Miljøgartneriet – Kåre Wiig

Festmiddag på Hovelsrud

Lundal Kjøtt

Klostergården - Festmåltid

Toten Kjøtt

Lærdal - Haugsfrukt

Live utforsker samisk mat med Laila Nordfjell. Familien hennes er aktive reineiere og har utviklet mange flotte reinprodukter. I en gamme midt i Røros har de en restaurant som Live låner.

Samisk tradisjonsmat

GIOIA

Valbjør Gård

Svindland

Andreas og Arne utforsker Rylfylke med båt og tar turen inn til Jøsenfjorden der tusenvis av kveiter koser seg før de blir luksusmat på restauranter over hele verden.

Kveita i Kjeura

Sørøya

Nordpolen

Helgøy er en idyllisk øy midt i fjordriket Ryfylke. Øya er spesielt fruktbar og frukta herfra er ettertrakta. Geirmund og de andre eplebøndene har til og med sin egen restaurant.

Søk

Lokalmat-episodene